11 گزینه گیاهی برای افزایش سوخت و ساز بدن - مجله تور مالزی

تحقیقات نشان می دهد که یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاهان خطر ابتلا به سندرم متابولیک و بسیاری از شرایط بهداشتی مرتبط با آن را کاهش می دهد. با این حال برای به دست آوردن حداکثر مزایای گیاه خواری، شما باید بدانید که چه گزینه هایی را با چه مقادیری به رزیم تان بیفزایید.

لازم است بدانید که متابولیسم و سوخت و ساز بدن نه تنها بر وزن شما تاثیر می گذارد، بلکه نقش مهمی در حفظ سلامت عمومی شما ایفا می نماید. حفظ رژیم غذایی سالم مبتنی بر گیاهان، نه تنها سرعت متابولیسم را افزایش می دهد، بلکه راهی است برای رسیدن به نتایج اهداف تناسب اندام و کنترل وزن در محدوده سالم:

حبوبات: حبوبات منبع اصلی پروتئین های گیاهی هستند و گزینه های مطلوب غذایی برای کسانی به شمار می روند که قصد خوردن گوشت را ندارند. مصرف حبوبات به کنترل سطح قند خون و افزایش متابولیسم یاری می نماید. فیبر موجود در حبوبات نیز به کاهش خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی یاری می نماید.

بادام: یکی از برترین غذا های گیاهی برای تقویت انرژی است. اسید های چرب موجود در بادام متابولیسم را افزایش می دهد. شما می توانید از مزایای بادام به وسیله مصرف شیر بادام یا مصرف کره بادام زمینی نیز استفاده کنید.

کرفس: کم کالری است و یکی از برترین غذا ها برای افرادی محسوب می گردد که احتیاج به افزایش سوخت و ساز بدن برای کاهش وزن دارند. خوردن کرفس تازه فیبر زیادی به بدن می رساند و فرایند هضم را نیز تسریع می نماید.

شکلات تیره: باعث افزایش توانایی بدن در سوخت چربی می گردد. پودر کاکائوی خام نیز یکی دیگر از گزینه های غذایی مناسب برای افزایش متابولیسم است و آنهم به سبب وجود ماده معدنی منیزیم در آن. توجه داشته باشید که شکلات تلخ منبع غنی از آنتی اکسیدان ها برای مبارزه با بیماری های قلبی نیز محسوب می گردد.

دانه های چیا: یک گزینه غذایی فوق العاده برای افزایش متابولیسم است و ریزمغذی های فراوانی را به بدن می رساند. محتوای فیبر محلول و نامحلول دانه های چیا، مجموعه ای کامل برای حفظ سلامت روده ها است.

دارچین: نه تنها یک ادویه خوشمزه است بلکه بدن را گرم تر نموده و متابولیسم را افزایش میدهد. تاثیر این ادویه روی متابولیسم گلوکز نیز مشهور است و اکنون بسیاری از افراد از آن برای حفظ سطح قند در محدوده سالم استفاده می نمایند.

سرکه سیب: سرکه سیب یکی از برترین گزینه های غذایی در آشپزخانه شماست و باعث تحریک معده می گردد تا آنزیم های بیشتری فراوری کند. این روند باعث افزایش هضم کارآمدتر و جذب مواد مغذی می گردد.

گریپ فروت: تمام میوه های خانواده مرکبات به علت حجم فیبر بالا و ویتامین سی موجود در آن ها شناخته شده هستند. اما گریپ فروت یک ابرقهرمان برای کنترل سطح انسولین است. این میوه غنی از آنتی اکسیدان ها و بسیار کم کالری است. توجه داشته باشید که گریپ فروت به حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن یاری می نماید.

روغن نارگیل: سالمترین روغن برای پخت و پز است و سرعت متابولیسم را افزایش می دهد. اعتقاد بر این است که این نوع روغن، عملکرد سالم غده تیروئید را نیز تضمین می نماید.

چای سبز: حاوی کافئین و کاتچین است که هر دو متابولیسم بدن را افزایش مید هند. چای سبز یک جایگزین سالم برای قهوه است و می توانید 3 تا 5 لیوان از آن را روزانه مصفر کنید.

اسفناج: یک منبع غذایی فوق العاده برای تقویت متابولیسم است و آنهم به سبب وجود فیبر های غذایی و آهن.